Лечение желудка правильное питание, Диета при гастрите

Posted on by Эмма















Содержание статьи:


Читать далее...























Новенькое

Содержание

Такое заболевание, как гастрит, становится все более распространенным в наши дни. Самое важное условие скорейшего выздоровления — это диета при гастрите, которая заключается в употреблении щадящей пищи для слизистой оболочки желудка и соблюдении определенных правил в питании. Почему нужно придерживаться диеты, чем же грозит ее несоблюдение и каковыми окажутся последствия, мы выясним в данной статье.

Почему при гастрите желудка нужно соблюдать диету?

Никакое лекарство не способно до конца излечить гастрит (острый или хронический).



В данный момент аптеки предлагают большое разнообразие препаратов от гастрита, но все они способны только устранить симптомы болезни (боли и спазмы в желудке, изжогу, расстройство стула, отрыжку), а не пройти полный курс лечения.

Без соблюдения диеты, лекарства не смогут привести к ожидаемому результату и станут напрасной тратой денег.

Вернуться к оглавлению

Общие правила

Основной принцип диеты при воспалении слизистой оболочки желудка — соблюдение рационального пропитания, которое помогает обеспечить соответствующее пищеварение.








Меню при гастрите (как с повышенной кислотностью, так и с пониженной) подразумевает употребление определенного суточного содержания полезных веществ: от 90 до 100 г белков и жиров, от 400 до 420 г углеводов.

При этом калорийность не должна превышать значения 3000. Выпивать жидкости необходимо не менее 2-х литров в день.

Диета при гастрите должна быть серьезной, но в то же время рецепты блюд обязаны включать питательные яства, не раздражающие стенки желудка.








Еду нужно употреблять в дробленом состоянии, достаточно хорошо проваренную или пропаренную. Питаться следует часто, прием пищи должна быть умеренный.

Не баловаться контрастными кушаньями — холодные есть отдельно от горячих.








На ночь кушать запрещено, так как ночью желудок обязан отдыхать, как и каждый по отдельности человеческий орган.

Вернуться к оглавлению

Диета и гастрит

Гиперацидный

Этот вид гастрита сопровождается повышенным выделением желудочного сока.

Для него специально подобрана первая по списку — диета № 1, основное назначение которой — ограждение и защита слизистой оболочки желудка от внешних раздражителей.

Симптомы и лечение гастрита

Поэтому в основу рационального пищеварения включены продукты, которые снижают кислотность. Диета предлагает употреблять следующие яства:

  • молочные каши (манная, овсяная, рисовая);
  • протертые овощные супы;
  • обезжиренное молоко и молочные продукты;
  • яичный омлет, приготовленный на пару;
  • мясо нежирных сортов (кролик, индюшиное мясо);
  • рыба нежирных сортов (хек, минтай, камбала и др.).

Меню при заболевании должно состоять из таких овощей: отварной картошки, моркови, кабачков, тыквы.

Почему при гастрите желудка нужно соблюдать диету?

Все диетические рецепты включают кушанья из овощей, которые готовятся в отварном, паровом и пюреобразном виде. Из фруктов предпочтение стоит отдать некислым сортам плодов: авокадо, манго, сладким яблокам.








Следует есть сладкие ягоды: клубнику, малину, черешню, а также бахчевые культуры (арбуз и дыню).

Очень полезно утром и вечером выпивать по стакану молока. Включение в трапезу животного и растительного масел положительно повлияет на желудок и поможет устранить болезненные симптомы. При гастрите запрещено есть такие блюда, которые вызывают чрезмерное выделение желудочного сока.

ОМОЛОДИ СВОЙ ЖЕЛУДОК! ГАСТРИТ! Правила питания для студентов и их родителей, пенсионеров!



К ним относятся:

  • жареные, соленые, острые кушанья;
  • соусы; черный хлеб;
  • свежая выпечка из сдобного теста;
  • консервированная продукция;
  • черный кофе и чай.

Диета для больных гастритом категорически запрещает прием алкоголя, пива, сладкой газировки.

Вернуться к оглавлению

Гипоацидный

При диффузном и эрозивном гастрите наблюдается пониженная кислотность желудка. Необходимо питаться легкоусвояемым продовольствием, не раздражающим стенки желудка.

Примерами разрешенного продовольствия являются следующие: черствый хлеб; крупы, самыми полезными из которых будут овсяная, гречневая, рисовая каши (в особенности на завтрак).

Как пользоваться

При гипоацидном гастрите можно есть многие фрукты в виде пюре или натертыми на терке. Разрешено в умеренном количестве есть цитрусовые.








Также полезен компот из ягод.

Мясо предпочтительней есть нежирных сортов: куриное, индюшиное, мясо молодого теленка; рыбу — хек, треску, камбалу (исключить только жирные сорта). Можно готовить мясные и рыбные ненаваристые бульоны. Разрешены нежирные молочные продукты и йогуртовые десерты.



Из мучного стоит отказаться от сдобы и жирного печенья. Черный чай запрещен, зато можно позволить себе выпить квасу, пива, черного кофе.

Общие правила

Копчености и солено-острые блюда запрещено использовать в пищу.

Примерная диета для больных гастритом с пониженной кислотностью желудка является не настолько жесткой, как при недуге с повышенной кислотностью и, иногда, в период отсутствия обострений, даже предполагает употребление жареных блюд, маринованных овощей.

Вернуться к оглавлению

Виды диет их характеристика

Лечение для больных гастритом диетой № 1

Показана при язве желудка, при поверхностном, диффузном и эрозивном гастритах.

Пища готовится в вареном виде или на пару, не измельчается. Исключают продукты, способствующие чрезмерному выделению желудочного сока.








Диета для страдающих гастритом направлена на лечение воспалительного процесса в органах ЖКТ, заживление язв и эрозий, нормализацию работы желудка. Питаться необходимо 5−6 раз в день, с 2-х часовыми перерывами между кормлениями и есть небольшими порциями.

У диеты номер один есть две модификации: № 1а и № 1б.



Диета 1а имеет такой принцип: кушанья готовятся в жидком, пюреобразном или дробленом виде. Есть рекомендуется очень часто — 6−7 раз в день, при этом нельзя есть овощи, фрукты и хлебобулочные изделия. Такая строгая диета назначается больным при диффузном, эрозивном гастрите, а также в первую неделю послеоперационного периода.








Диетический стол номер 1б содержит такие же принципы диеты, но только отличается составом веществ (белков, жиров, углеводов) и пищевой ценностью. Назначают его, когда заканчивается лечебный курс с использованием стола 1а.

Вернуться к оглавлению

Диета № 2 и гастрит

Лечебная диета показана при поверхностном, хроническом гастрите с секреторной недостаточностью, энтеритах и колитах, находящихся в процессе выздоровления.

Правильное питание направлено на обеспечение организма питательными веществами, стимулирование секреторной функции органов пищеварения, нормализацию нормального функционирования органов ЖКТ.



При такой диете разрешено готовить и есть кушанья в отварном, тушеном, не сильно зажаренном виде.

Запрещено употребление трудноперевариваемых, раздражающих слизистую оболочку желудка, контрастных яств.

Вернуться к оглавлению

Диета № 5 и гастрит

Это диета, какая показана не только при поверхностном гастрите, но и при других заболеваниях: при гепатите, циррозе печени, хроническом колите, при воспалении желчного пузыря.

Диетическое питание направлено на снабжение организма полноценным и качественным витаминизированным составом, нормализацию липидного обмена и нормального функционирования органов ЖКТ.








Пища должна быть щадящей для желудка, с ограниченным содержанием животных жиров, в отварном, паровом или тушеном состоянии. Питаться необходимо часто, 4−5 раз в день, есть небольшими порциями.

Вернуться к оглавлению

Принципы питания детей и беременных

При лечении недомогания у ребенка, для устранения неприятных признаков, помимо приема лекарственных препаратов, большое внимание уделяется именно соблюдению соответствующей диеты.



Существует три основных принципа диетотерапии для ребенка: соблюдение рациона (своевременное кормление — минимум 4 раза в день, с небольшими перерывами между ними); качество и правильная технология их приготовления (продукты обязаны быть свежими, приготовленными непосредственно перед основной трапезой, минимально добавлять соль и вкусовые приправы); содержание в целебном меню полезных и питательных яств для ребенка.

Детское меню при гастрите, рассчитанное на день, представлено тут:

Беременным женщинам, имеющим такую болезнь, как гастрит, рекомендован постельный режим и соблюдение жесткой диеты.

Язва желудка, лечение и питание: какие продукты можно есть

Показана простая белковая диета, кушать 5−6 раз на день. Вся еда может быть приготовлена в вареном и пареном виде, категорически нельзя есть жареное. Диета для беременных запрещает употребление сладких блюд, острые приправы и соль. Лечебное действие окажет употребление молочной продукции, паровых яичных омлетов, каш, минеральной воды («Ессентуки», «Боржоми») и в то же время остальная диетическая еда, которая показана для людей при гиперацидном и гипоацидном виде недуга.

Вернуться к оглавлению

Примерное диетическое меню на день

  • Завтрак: паровой омлет, какао с молоком.
  • Второй завтрак: фруктовый йогурт.
  • Обед: куриный бульон, рисовая каша и паровая рыбная котлета, ягодный компот.
  • Полдник: один сырник и яблочный кисель.
  • Ужин: порция печеного картофеля, винегрет, чай с ромашкой.
  • Второй ужин: ряженка и галетное печенье.
Вернуться к оглавлению

Чем грозит несоблюдение диеты?

Для людей несоблюдение диеты при недуге влечет за собой такие последствия: патология слизистой оболочки желудка, образование язв и эрозий, следствием которых станет язва желудка.


Питание для желудка


Помимо этого, следует нарушение функционирования всех органов желудочно-кишечного тракта и развитие их недомоганий. В худшем случае гастрит может повлечь за собой развитие рака желудка.

Что популярно сегодня?

Поэтому, чтоб избежать таких печальных последствий, соблюдайте простые правила целебной диеты и рацион, тогда и вашему здоровью ничто не станет угрожать.



Вверх

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *